En otras palabras

Tenía bastante tiempo queriendo hacer este post, tanto, que en la última página de mi libreta del trabajo tengo anotadas exactamente 20 palabras que he coleccionado porque me gusta su significado pero no tienen traducción a otro idioma.

A veces no podemos expresar lo que sentimos, pero quizás estas palabras nos ayuden... no es que no podamos expresarlo, es que no encontramos una palabra en nuestro idioma para eso.

• Saudade (portugués): esta palabra es se ha vuelto súper conocida en español y según Wikipedia expresa un sentimiento afectivo primario, próximo a la melancolía, estimulado por la distancia temporal o espacial a algo amado y que implica el deseo de resolver esa distancia.  

• Sturmfrei (alemán): la libertad de estar en algún lado y tener la posibilidad de hacer lo que te de la gana.

• Ichariba Chode (行逢りば兄弟 - japonés): aunque nos conocimos una vez por casualidad, somos amigos para toda la vida.

• Dépaysement (francés): sentimiento que se tiene por no estar en su país. La sensación o sentimiento de ser un extranjero o inmigrante.

• Mamihlapinatapei (yagán, el idioma de Tierra del Fuego en Argentina y Chile): la mirada que se dan dos personas que están queriendo hacer lo mismo pero ninguna de las dos se atreve.

• Cafuné (portugués brasilero): el acto de pasar los dedos de las manos suavemente por el pelo de otra persona (yo le digo "hacer pelito").

• Querencia (español): lugar donde sientes toda tu fuerza porque te sientes muy cómodo, querer volver a donde te sientes en casa.

• Hygee (danés): como los italianos tienen el "Dolce far niente", los daneses tienen el Hygee que es el arte de estar en un estado de ausencia completa de cualquier cosa molesta o emocionalmente abrumadora. Disfrutar de las cosas calmadas y relajantes.

• B'shert (באשַערט - hebreo): para los judíos es la acción de buscar su "bashert" es decir, la persona a la que tu completas y que te completa perfectamente.

• Bakku-shan (バックシャン - japonés): una mujer que es linda solo vista de espaldas.

• L'esprit de l'escalier (francés): describe el acto de pensar en una respuesta ingeniosa cuando es demasiado tarde para darla.

• Groak (inglés): mirar fijamente y en silencio a alguien que hace algo esperando que te invite a hacerlo también (por ejemplo que comparta su comida contigo).

• Age-otori (japonés): lucir peor después de un corte de pelo.

• Uitwaaien (holandés): es un verbo que significa tomarse un tiempo para aclarar la cabeza.

• Oniochalasia (inglés): el acto de comprar como método para liberar estrés o por relajación.

• Wabi-Sabi (佗寂 - japonés): ya había hablado de esta palabra aquí y es una manera de vivir cuyo foco es encontrar la belleza dentro de las imperfecciones de la vida, y en aceptar tranquilamente el ciclo natural de crecimiento y decadencia.

• Tartle (escocés): vacilar al presentar a alguien porque se te ha olvidado el nombre.

• Alharaca (español): reacción excesiva hacia un pequeño evento.

• Meraki (μεράκι - griego): la esencia de ti mismo que pones en todo lo que haces.

• Sedaqah (hebreo): vivir según lo que es moralmente correcto.

• Gezelling (holandés): tiempo importante que pasas con alguien que quieres luego de una larga separación.

• Peripeteia (Περιπέτεια - griego): cambio repentino o inesperado de las circunstancias.

• Yoko Meshi (japonés): es el estrés que produce hablar en otro idioma.

• Schadenfreude (alemán): sentimiento de placer que te da cuando a alguien le pasa algo malo (por ejemplo cuando no puedes evitar reírse cuando alguien se cae).

• Ya’aburnee (يقبرني - árabe): la traducción literal es "usted me entierre" y es el deseo de morir antes que otra persona porque sería muy difícil vivir sin ella.
  
  
  ¿Saben de otras? ¡Quiero conocer más! :)
  
  Update: palabras lindas en francés. 

Eso de vivir en Bogotá...

Estuve en Caracas 1 semana y estando allá todo el mundo me preguntaba lo mismo... ¿Qué tal Bogotá? ¿Cómo se vive allá? ¿Me recomendarías irme?.... y un largo etcétera.

En realidad todas son preguntas relativamente fáciles de responder, pero a la vez son complicadas de entender, porque obviamente todo lo que respondo es mi experiencia y muuuy subjetivo, pero quise explicar aquí unas cosas para los que se quieren venir y quieren saber cómo es Bogotá para un inmigrante (porque aunque nos parecemos bastante los colombianos y venezolanos, créanme que hay cosas de cada cultura que nadie puede entender si no naciste en ella).

1.- ¿Qué tal es Bogotá?

Bogotá como ciudad es súper chevere! Es bonita, hay relativa seguridad, el transporte público funciona bien, el clima hace que no sudes, hay muchos restaurantes ricos y lugares a donde ir, además es una ciudad bien cultural y los fines de semana siempre hay una feria, picnic gigante o concierto para ir.

2.- ¿El clima es horrible?

En realidad sí llueve mucho (todo el año) y hace frío (todo el año), pero vamos a estar claros... en Caracas también llueve y bastante!!! Así que creo que todo es cuestión de costumbre. Llevo paraguas siempre en la cartera y tengo botas de lluvia para los días críticos, quizás la única diferencia con Caracas es que allá tenía carro y acá no, pero la verdad si lo tomas con buena actitud creo que el clima no es tan difícil de llevar (además a los pocos días te acostumbras al frío y ya no te pega tanto como al principio).

3.- ¿Hay inseguridad?

Sì hay inseguridad. Es muy común que te asalten (con cuchillo la mayoría de las veces, aunque también pistola) para quitarte el celular y la cartera. Hay mucho ratero que te saca las cosas sin que te des cuenta, pero en general (y más viniendo de Caracas) cuando llegas tienes una sensación de seguridad y de que no te van a matar en cada esquina. Además hay "paseos millonarios" tipo secuestro express que te hacen sacar todo el dinero de tus cuentas y tarjetas.

4.- ¿Es fácil encontrar trabajo?

Eso no lo se. Para mi fue fácil, pero no creo que para todo el mundo sea así. Cada profesión y área es diferente (soy Lic. en Comunicación Social y trabajo en una agencia de publicidad digital).

5.- ¿Cuanto gastas mensualmente?

Tomando en cuenta que el dólar está a 1.799 pesos (hoy, recuerden que aquí no hay control de cambio) les voy a sacar más o menos la cuenta (se los digo en dólares americanos y en bolívares con tasa de cambio de 12 BsF. por 1 USD) y además les paso unos precios de referencia:

- Renta: (yo vivo en un estrato alto, y comparto mi apartamento con otra persona así que pago la mitad y mi renta incluye servicios y administración/condominio) 1.700.000 COP = 944 USD = 11.328 BSF (en total, osea que yo pago la mitad)

- Comida: (solo mercado del supermercado, sin incluir comidas afuera) 250.000 COP = 138 USD = 1.656 BSF

- Celular: 70.000 COP = 39 USD = 468 BSF.

- Señora limpieza: (cada vez que va) 30.000 COP = 17 USD = 204 BSF

- Entrada cine: 21.000 COP = 12 USD = 144 BSF.

- Cena para 1 en restaurante bonito sin alcohol: 80.000 COP =  45 USD = 540 BSF

Se que suena todo muy caro, pero hay que tener en cuenta que un sueldo de alguien profesional es de mínimo (para los recién graduados) 1.500.000 COP  = 834 USD = 10.000 BSF

6.- ¿Te acostumbraste rápido?

En realidad sí y no. La comida es similar, la gente es chévere y te ayuda a adaptarte, pero creo que al final nunca te acostumbras del todo. Lo bueno es que, aunque finalmente siempre vas a caer en una rutina y poco a poco vas a dejar de sentirte extranjero, estas en una ciudad nueva, donde siempre va a haber algo desconocido que hace que la rutina no sea exactamente igual que en tu país.

Además es fácil a acostumbrarse a encontrar todo en el mismo supermercado, a salir sin sentir estrés por los motorizados, a tener Forever 21 en tu misma ciudad y a un montón de cosas más.

7.- ¿Eres feliz allá?

Hmmm... no quiero sonar pesimista, pero no. A pesar de que vivo bien, tranquila, sin problemas económicos, es otro país!!! Aquí no están mis amigos, ni mi familia, no puedo decir que estoy arrecha en público así esté bien arrecha (acá eso es que estás cachonda), no hay Frescolita, ni Tequeños, etc. Pequeñas cosas a las que estamos acostumbrados y nos hacen falta (especialmente el tema familia/amigos es duro, pero eso es igual si te vas a cualquier otro lado).

Además, por ejemplo, una de las cosas que más me ayudó cuando me mudé de Maracaibo a Caracas fue comenzar a trabajar en revistas, eso te ayuda a crear un network, a conocer a gente que está más o menos en lo mismo que tú y que hacen cosas relevantes... y pues a que te conozcan a ti, pero acá no he encontrado ni una revista para escribir (al parecer es bastante difícil y solo entran los 'conocidos'), así que mi círculo se reduce a mis compañeros de trabajo y a los poquísimos venezolanos que conozco.

Si quieren saber algo más que se me haya pasado solo dejen un comment :)

La foto la tomé prestada del lindo blog de Marcelilla Pilla, visítenlo! 

Update: Tuvo tanto éxito que hice una parte 2 de este post respondiendo más preguntas. Pueden verlo aquí. 

Obvio estoy llegando a los 30 (y descubrí Pinterest)

Ilustración del hermoso blog de Agustina Guerrero.

Los milagros existen... pero los venden en Londres!

La verdad, vivir en un clima frío tiene sus ventajas: como poder caminar un montón o andar en bici sin sudar, poder usar una ropa no tan bonita y tirarte un abrigo encima y verte elegantísima, y por supuesto este, pero también (y creo que esta es la única desventaja) te pone la piel horrible, especialmente si la tienes extremadamente sensible como yo.

Ya llevo más de un año viviendo en Bogotá y aún no encuentro la manera de lidiar con la resequedad en la piel, por lo que tengo una rutina súper estricta que no puedo dejar de hacer ni un día porque sino parezco un cocodrilo: baño con jabón líquido (nunca de pastilla), aceite de almendras con el cuerpo húmedo después del baño y crema ultra hidratante antes de vestirme (por Twitter me recomendaron Acid Mantle y la verdad ha sido de gran ayuda).   Todo esto también lo hacía en la cara (incluyendo el aceite!) pero no me servía de mucho... siempre tenía la piel muy reseca, gris (tanto que tuve que aclararme un poco el pelo porque sentía que me veía muy Morticia con el pelo de mi color natural) y obviamente totalmente "apagada". 

Hasta los momentos nada me había servido para que se viera mejor (ni siquiera mi estricta rutina), e inclusive se estaba empeorando porque desde hace dos meses tenía una resequedad al rededor de la nariz como si me metiera cocaína todos los días que no se me quitaba con nada y me ardía espantosamente.

En Londres, como ya les conté, descubrí una marca de productos faciales y corporales súper bonita, prácticamente la compré solo por los empaques y como lucía el counter de la marca (muy rosado y vintage). 

La marca se llama Soap & Glory y entre los productos que compré está una crema de que se llama "Wish Upon a Jar" que según la marca es "una crema con una formula única que contiene una potente mezcla de manteca de karité, tetrapéptidos, antioxidantes y potenciadores de oxígeno para ayudar a aumentar los niveles de humedad y ayudar a desaparecer suaves líneas finas y arrugas, aclarar la piel cansada y ocultar defectos". La crema la debes utilizar en la mañana y en la tarde durante 21 días seguidos. 

Apenas llevo 10 días utilizándola y puedo decirles que verdaderamente es como pedir un deseo y que se te vuelva realidad (al menos en mi caso). No se exactamente si "elimina" las arrugas, pero sí puedo decirles que mi piel está completamente hidratada (incluyendo la nariz!!!) y que se ve muchísimo más fresca y descansada (como si  hubiese dormido como La Bella Durmiente), además se ve mucho más radiante y las imperfecciones se han corregido un montón (poros dilatados, piel más lisa y menos "arrugada" en general que antes sí se notaba así por la deshidratación) 

Eso sí, debo decirles que la crema es bastante gruesa y no se si la utilizaría en un clima cálido, pero eso la hace perfecta para Bogotá, especialmente estas semanas que ha estado bastante fría. 

Aún no he terminado el tratamiento y ya tengo 2 preocupaciones: 1- ¿Cómo la compraré de nuevo cuando se me acabe? 2- ¿Qué va a hacer de mi piel cuando pasen los 21 días y ya no la pueda volver a utilizar?. Menos mal que también compré el Bright Here, Bright Now y el Make Yourself Youthful Super Serum que espero ayuden a mi piel a mantenerse.

PD. El Wish Upon a Jar cuesta £ 15 (unos 24 dólares y algo) 

Update: Buenas y malas noticias para todas las que me han preguntado. Sephora USA vende la marca!!! Lo malo es que no parece estar Wish Upon a Jar.

With a Little Help from My Friends (and not so friends)

Como les conté, me fui 12 días a Londres, con calor infernal pero pasándola rico. Antes de irme obviamente busqué muchas cosas que hacer allá, pero como no planeo mucho y además iba de trabajo, muchas no las conocí, pero descubrí otras que me encantaron. A la mayoría de las cosas llegué gracias a amigos y otras gracias a no-tan-amigos.

Jamie's Italian

Esta es una de las cadenas de restaurante de Jamie Oliver el famoso chef británico de la TV y debo decir que definitivamente fue mi restaurante favorito y la descubrí con Jimena un día caminando por Westfield de Stratford City (muy cerca de donde nos estábamos quedando y por donde teníamos que caminar tooodos los días para ir al Olympic Park). Primero, debo decir que quedé gratamente sorprendida porque en Londres la comida es DELICIOSA, al contrario de lo que mucha gente dice . Es cierto que no hay muchos restaurantes de comida típica (lo más común es el Fish & Chips que es riquísimo) pero hay mucha influencia de toda Europa y los restaurantes son deliciosos. 

Este en particular me gustó porque reúne prácticamente todo lo que me gusta de un restaurante: es italiano, es súper informal pero bonito, no es caro y los postres, estoy convencida, que son deliciosos, aunque no los probé ninguna de las 2 veces que fui (por falta de tiempo o por llenura). Mi recomendación son los Italian Nachos (raviolis fritos rellenos de ricotta y con una salsa de tomate picante como 'dip') y el risotto de hongos que el mismo Jamie dice que es la especialidad de la casa y como un pedacito de cielo. 

Italian Nachos

Portobello Market

Portobello Market

A pesar de que el sábado estaba haciendo un calor infernal, seguí uno de los consejos que Isa Raa me mandó en un mail... Me fui con Jimena y Lorena a Portobello Market. Obviamente no hay mucho que decir de esto ya que es un lugar turístico súper conocido, es un gran mercado que se divide en "secciones" de ropa nueva, ropa usada, antigüedades, comida, víveres, etc. Queda muy cerca de la estación de Nothing Hill Gate y aprovechando que estábamos en el vecindario no pudimos aguantarnos y pasamos a ver la puertica azul donde vivía el personaje de Hugh Grant en Notting Hill... ¿se acuerdan?

Boots

A Boots la conocí por Gwyneth Paltrow, porque ha hablado de ella varias veces en Goop y le encanta (que bueno, técnicamente Gwyneth no es mi amiga... pero ustedes entienden). Ella ya me había advertido que había una en cada esquina y es completamente cierto. Literalmente. 

Boots tiene muchas marcas de cosméticos y maquillaje, además muchas muchas ofertas, así que es como un Farmatodo con upgrade. Allí compré muchas BB creams de Maybelline y conocí otra de mis cosas favoritas de Londres....

Soap and Glory

Esta marca también la había nombrado Gwyneth en su blog, pero yo no le había "parado" mucho, a mi me conquistó con sus empaques retro, su explosión de rosado y los nombres tan peculiares de sus productos, además en Boots había una promo de 2 productos por 10 £. Quise probar 3 productos, todos para devolver el brillo a la piel (quienes viven en climas fríos saben que la piel se pone gris y poco saludable) y eliminar pequeñas arrugas (me acerco a los 30). 

Me compré: BRIGHT HERE BRIGHT NOW Instant Radiance Energy Balm, MAKE YOURSELF YOUTHFUL Super Serum y WISH UPON A JAR Wonder Face Cream. La verdad el serum ha sido bastante normal hasta los momentos, no lo he usado mucho porque no es demasiaaaado hidratante así que lo uso bajo Bright Here que sí me ha gustado bastante! Huele delicioso y además tiene como un toque mentolado, así que cuando te lo colocas sientes inmediatamente que tu piel cobra vida y que se incremente la circulación en la zona.

Peero, la que realmente me sorprendió es Wish Upon a Jar que, en realidad, es un deseo hecho realidad. Es una súper hidratante y deja la piel tersa y radiante, elimina líneas de expresión y como tiene un boost de colágeno la piel se ve de verdad más joven. Lo malo es que es un tratamiento solo de 21 días (mañana-noche) y solo la puedes usar cada 4 meses. 

1 - Bright Here Bright Now
2 - Make Yourself Youthful
3 - Wish Upon a Jar

Waterloo Bridge

Una noche vi a Alfre y me paseó un rato por su vecindario (por cierto, fuimos a Soho y Covent Garden por Fashion's Night Out, pero nada del otro mundo). Su vecindario es bastante céntrico y quedan cosas bien famosas como el London Eye, pero a mi lo que más me gustó fue el Waterloo Bridge, un puente que cruza el Támesis y que de un lado se ve "la city", el London Eye, el Big Ben y una buena parte de la ciudad, y del otro lado Canary Wharf que es un distrito financiero de Londres con edificios nuevos y grandes :) 

Por cierto, el día que fui no llevé cámara (WTF? lo se...) pero les dejo esta foto para que sepan más o menos cómo es.

Waterloo Bridge

Fortnum & Mason y Liberty (of London)

Fortnum & Mason es una tienda por departamento que está en Picadilly Circus, pero sus primeros dos pisos (lower ground floor y ground floor) son especializados en comida y el GF es impresionante!!! Parece salido de la película de Maria Antonieta (obvio, la de Sofía Coppola) con muchos tés en latitas espectaculares, galletas, macarons y dulces, además toda la arquitectura del lugar es hermosa. De verdad no es barata, pero vale la pena visitarla (adentro no dejan tomar fotos, así que esta es de su página)

Fortnum & Mason

Antes de ir a Londres pensaba que Liberty era una marca que se dedicaba a hacer telas y colaboraciones con otras marcas, pero ahora se que es una tienda por departamentos en Regent Street que se dedica a hacer telas y colaboraciones. A mi me encanta la marca y soñaba con tener algo de ellos, así que obviamente esta fue una parada obligada después de ir a Portobello Market (no, no quedan cerca, solo casualmente también fui ese día). 

En la tienda todo lo que había con el famoso Liberty print era carísimo, pero me compré unos pañuelitos que pretendo usar como bufanditas. 

Liberty Store 

Coldplay en la ceremonia de los paralímpicos

A Londres fui a trabajar en los Paralímpicos (para escribir para una página web y redes sociales) así que pude ir a la ceremonia de clausura de los juegos en el Olympic Stadium con Coldplay (+ Rihanna + Jay Z). Primero debo decirles que el Estadio Olímpico es impresionante de por sí y la ceremonia fue una cosa increíble, porque fue como ver a Coldplay + Cirque du Soleil en un mismo show. Gente bajando del techo, cosas incendiándose, miles de bailarines y un sonido implecable. Además me sorprendieron y cantaron dos de mis all time favorites de ellos (The Scientist y Yellow) y varias de las nuevas buenas (Viva la Vida, Every Drop is a Waterfall) así que no me puedo quejar.

El estadio solo estaba iluminado por pantallas de LED y mi cámara no es tan pro, así que esta foto tampoco es mia. 

Chris M.

Update: Jimena me acordó que me faltó una cosa que nos encantó... ¡encontrar Camden por sorpresa! Sabíamos que teníamos que ir (ya Lorena nos había dicho), pero no estaba programado para ese día, pero buscando una tienda lo encontramos por sorpresa y obviamente quedamos enamoradas. Seguramente es la zona más linda de Londres... o al menos lo fue para nosotras.
Update 2: También se me había olvidado que una noche Alfre me hizo tomar Pimms y me encantó. Es una ginebra que la sirven estilo Sangría (con frutas y limonada carbonatada) y es super refrescante. Tienen que probarla!

Fortnight

Mañana me voy 2 semanas a esta linda ciudad, así que no estaré por aquí unos días, pero para ponerlos en el mood les dejo el post de Lednano sobre Londres (les contaré si fui a alguno de sus sitios recomendados) que pueden leer aquí.

Además les pido que si tienen recomendaciones sobre lugares me los hagan llegar por Twitter: @vivirenlaciudad.

Un tributo a 5 ciudades en 5 continentes

Alex  (Alexandra) es literalmente una ciudadana del mundo. En este momento es mi jefa, pero la conocí meses después que llegue a Colombia porque cuando empecé a trabajar en Proximity ella se había ido unos cuantos meses a viajar por el mundo con su esposo.  Alex es vegetariana, tiene un perrito (perrote) muy lindo que se llama Mono (y que una vez nos visitó en la oficina), un blog donde recomienda comidas vegetarianas en restaurantes no vegetarianos, tiene un esposo que es igual de aventurero que ella... y además conoce los 5 continentes! (Y no se puede quedar quieta mucho rato. en estos días se va en un viaje delicioso por el viejo continente).

Cuando me propuso que quería hacer un post de invitada para el blog con su ciudad favorita de cada continente me emocioné, pero debo confesar que apenas lo leí  me deprimí un poco, primero porque estaba en la oficina donde como dice Guille una luz fluorescente substituye al sol y porque sentí que hay demasiadas ciudades maravillosas en el mundo y yo no conozco ni el 1%.

 Todos los días pienso en viajar. En serio, todos los días. Bueno, realmente no sólo pienso, hago algo concreto relacionado con viajar, siempre tengo un proyecto permanente relacionado con los viajes que haré en un mes, el próximo año o en cinco. No es extraño que tenga abierto un buscador de tiquetes o que esté leyendo sobre los requisitos de la visa a Bután.  Y aunque mis destinos preferidos están relacionados con el aire libre, la naturaleza y los animales, estas son mis 5 ciudades tributo, una en cada continente:

Bilbao – España [Europa]

                             

Llegué a Bilbao el 1 de marzo de 1999.  Era el día de mi cumpleaños. Era la primera vez que viajaba sola. Era la primera vez que salía del país. Tenía tanto miedo de conocer el mundo que no logré dormir una sola hora del vuelo entre Medellín y Madrid. La ciudad me recibió con el cielo gris que no cambió en los meses en que viví en Ciudad Jardín Número 20 mientras hacía una pasantía en la Universidad del País Vasco.

Bilbao fue la primera ciudad en la que viví por fuera de Medellín, así es que mi recuerdo está sesgado por todo lo que significó como experiencia.  No puedo olvidar lo imponente que me pareció el museo Guggenheim la primera vez que lo vi, ni lo mucho que me emocioné cada vez que lo recorrí por dentro y por fuera.  Me intrigaba caminar por el Casco Viejo en el día, perderme en sus tiendas estrechas y pequeñas, salir de tapas en la noche y ver cómo todo lucía tan diferente, como si fueran las calles de otra ciudad.

Sin embargo lo que más me encantaba de Bilbao era descubrir que para mí era igual a Medellín.  Un río que cruza un pequeño valle rodeado de montañas.  Personas amables con apellidos “antioqueños” como Echeverri  o Aristizábal a quienes les gustaba comer fríjoles con chorizo. Una ciudad industrial que se convertía en una ciudad de servicios dejando atrás su historia de violencia y odio. Un metro recién inaugurado y moderno.  

Bilbao seguramente no está en la lista de ciudades favoritas de muchas personas, pero para mí que la viví intensamente, indudablemente lo es.  Mi recomendado: asistir a algún evento que evoque la cultura vasca y el Euskera, como por ejemplo la Korrika.

Bariloche – Argentina [América]

                                

Visité Bariloche por primera vez en marzo del 2002 con mi esposo (quien en ese entonces era mi novio).  Apenas comenzaba mi vida laboral, no teníamos mucho dinero, él no tenía trabajo y llevábamos ya un mes de viaje entre Chile y Argentina.  Fuimos muy afortunados, había acabado de estallar la crisis económica y cuando llegamos todo valía la mitad de lo que habíamos presupuestado.  Bariloche era una postal eterna: las construcciones  de piedra, las montañas con sus puntas nevadas, el lago Nahuel Huapi… y como si fuera poco: los chocolates, los chocolates y por supuesto ¡los chocolates!

Aunque en esa primera oportunidad el plan estuvo muy outdoor: acampamos en el Cerro Tronador completamente rodeados (inclusive cubiertos) por nieve e hicimos una caminata hermosa en Puerto Alegre, amamos a Bariloche a tal punto que prometimos pasar nuestros últimos años de vida en esta ciudad.  

Regresé un año después con una gran amiga y la experiencia fue completamente distinta, probamos las delicias locales como el fondue y el venado (en ese entonces no era vegetariana), comimos chocolates todo el día, hicimos picnic en los parques, subimos al cerro catedral y caminamos las calles de esquina a esquina.

Bariloche es una ciudad para perderse del mundo.  Aún hoy pienso que es la ciudad perfecta para vivir tranquilamente.  Mi gran recomendado: el restaurante La Marmite.

Ciudad del Cabo – Sudáfrica [Africa]

           

En el 2011, sin soportar la necesidad de recorrer el mundo, mi esposo y yo hicimos un viaje de 7 meses por Africa, Asia y Oceanía.  Ciudad del Cabo fue nuestro primer destino y definitivamente la mejor manera de iniciar una aclimatación africana.  

Contrario a todos los pronósticos, lo que encontramos fue una ciudad limpia, organizada, rodeada de viñedos, de playas, de un mar apto para sufear, de montañas con caminatas increíbles, de historia, de ritmos africanos, de gastronomía internacional, de personas que a pesar de hablar un inglés casi imposible de entender (entre inglés y holandés) siempre fueron amables con nosotros. Aún así, una ciudad también con pobreza en la que con la caída del sol nos sentimos vulnerables y atemorizados.

Allí empezamos a entender la historia de la segregación, el apartheid y Mandela.  Descubrimos nuestro propio racismo, del que no éramos conscientes, reflejado en nuestra paranoia continua al estar rodeados de tantas personas de raza negra, racismo que fue desapareciendo a medida que nos internamos más en el continente y llegamos a lugares en los que durante días no había pasado ningún turista.

Ciudad del Cabo es la ciudad globalizada por excelencia.  Una ciudad en la que recomiendo pasar un rato tranquilo en la playa de Camps Bay, admirando los 12 apóstoles, dejándose tentar por el mar o simplemente viendo el atardecer.

Lhasa – Tíbet [Asia]

               

Llegamos a Lhasa después de atravesar el desierto tibetano en tren, procedentes de China.  Aunque en principio no era un destino importante y sólo era el inicio del cruce de los Himalaya hacia Nepal (con parada en el monte Everest), la realidad que encontramos fue sorprendente para nosotros: un pueblo que lucha por mantener viva su cultura mientras que la invasión China (hoy en día perpetuada a través del comercio y la globalización) se come lentamente todo lo que es significativo para ellos. 

En Lhasa es absolutamente impactante la manera en que los tibetanos viven su religión, como su única expresión de rebeldía.  La espiritualidad es constante, permanente e intensa. La pasión por sus costumbres es completamente sobrecogedora. Las construcciones tradicionales buscan reivindicar su lugar entre los nuevos edificios chinos, imponiendo su arquitectura única de paredes inclinadas y ventanas con marcos negros que buscan imitar el Potala Palace, el palacio de las 1,000 habitaciones, la casa de invierno del Dalai Lama.

Lhasa es una ciudad para dejarse contagiar por su espiritualidad, mi recomendación es visitar los templos pequeños donde se pueden sentir aún más las tradiciones autóctonas, como el Tsemonling temple.

Melbourne – Australia [Oceanía]

                                                 

Terminamos nuestros 7 meses de viaje en Australia donde nos encontramos con la familia de mi esposo en Melbourne.  Aunque es una ciudad con todos los grandes atractivos de las grandes metrópolis del mundo (enormes centros comerciales, infinita cantidad de restaurantes para elegir, una arraigada cultura de tributo al café, edificios modernos y un sistema de transporte organizado y eficiente) lo que me cautivó de la ciudad fue su gran cantidad de verde, de espacios para disfrutar al aire libre en medio de la selva de concreto.

Es todo un placer recorrer la alameda del río Yarra y comerse un helado en el Café Baci, hacer un picnic el Parque Albert, asombrarse por la diversidad de plantas en el Jardín Botánico, recorrer Saint Kilda y allí ver a los pingüinos regresar al puerto al atardecer.  También es una ciudad con un sistema público de bicicletas y en la que es común ver a muchas personas corriendo en la playa a diferentes horas del día, todo esto en un lugar en el que han sabido balancear los espacios de una manera armoniosa.

Melbourne es una ciudad que es un placer vivirla.  Quienes la visiten no deben perderse alguno de los “bares” de chocolate, como el Lindt Chocolat Café en Collins Street.

*Todas las fotos son de Alex, menos las de Bilbao que son de Google Street View (nota de Alex: algo que he hecho algunas veces es "re-visitar" una ciudad usando esta forma de verla :)) y las de Bariloche que son de Internet.

Mi receta favorita: Penne alla vodka

Este post tenía unas semanas queriéndolo hacer y no lo hacía porque pensaba: "si voy a publicar una receta tengo que poner una foto mía!" pero luego me di cuenta que no soy fotógrafa (y todo el que lo haya intentado sabe que fotografiar comida es bastante difícil... hasta en Instagram), que los platos de mi casa no son tan bonitos, que odio tener la comida enfrente y fotografiarla porque se me enfría etc. etc. etc. y salieron mil excusas para posponer el post.  Lo cierto es que ya no lo quise posponer más y me fui a Pinterest, de donde saqué la receta, (ya ven que yo sí hago cosas que veo allí) y busqué la foto.

Últimamente esta se ha convertido en mi comfort food favorita porque primero es pasta, segundo porque es muy fácil de hacer y tercero porque esta receta es de Weight Watchers y me autoengaño creyendo que es light.

Esta receta no es propiamente la de WW, porque en la versión original habían unas cosas que eran un poco complicadas de encontrar para mi (como cebolla ascalónica) así que la tropicalicé un poco para que fuera aún más fácil de preparar.

Ingredientes:

1 cucharada de mantequilla.

1/2 cebolla blanca picada chiquita.

2 dientes de ajo echos puré.

2 cucharadas de perejil picado chiquito.

1/2 cucharadita de sal (o al gusto)

1/4 de cucharadita de pimienta.

1/2 taza de tomates en lata echos puré.

1/2 taza de crema de leche (light si consigues).

1/2 taza de vodka

1/2 kilo de pasta preparada

Hojas de albahaca finamente picadas para decorar.

* En realidad esta pasta es tan rica que no necesita queso, pero si eres queso adicta como yo puedes tener un poco de parmesano a la mano (eso sí, no demasiado para que no le quite mérito a la salsa).

Preparación:

Se sofríe la cebolla y el ajo en la mantequilla sin dejarlos dorar (que queden blancos transparentosos), se agrega la pasta de tomate y el perejil, la sal, la pimienta y la vodka y se cocina todo por 5 minutos. Agregas la crema de leche justo antes de servir. La pasta se sirve ya revuelta con la salsa y se decora con la albahaca. 

Mi fa l'acquolina in bocca!!!

En otro país

Tenía un poco abandonado el blog porque la verdad tenía mucho trabajo!!! Además el fin de semana salí de la ciudad (y debo decir que me encantó, extrañaba el calorcito).

Este es un post un poco especial porque aunque hoy por hoy podamos comprar la misma camisa en Bogotá y en Singapur, o podamos comer arepas con queso guayanés en NYC la globalización aún no cambia todo en las ciudades... y eso es lo bonito!

Hoy le pregunté a varios amigos cómo es su estilo de vida, qué comen, cuánto gastan para ver cómo cambia la vida en los diferentes lugares aunque tengamos vidas más o menos parecidas.

Primero les presento a mis amigos (todos son venezolanos):

Catherine Rivas (Cathy) @cathysburger vive en Londres, UK.
Augusto Alvarado ouemyi.tumblr.com @stereosounds  vive en Barcelona, España.
Mauricio Nava @Local34Music vive en Miami, Floria (USA).

Isaac Pérez The Boy with the Yellow Belt @luchicha vive en Caracas Venezuela.

Beatrice Ardila Paris is NOT France, minidesastre @ataribeats vive Paris, Texas (USA).
Moi: Reina Rodríguez @elburdel vivo en Bogotá, Colombia.

Ahora las respuestas de las preguntas que les hice...

¿Cuánto cuesta el Mc Combo de Big Mac en tu país? (en moneda local)

Cathy: 4.5 Pounds aproximadamente ( 6,75 USD). Pero aquí el Mc Combo más rico es el de Chicken Selects con Sour Cream!
Augusto: no estoy seguro porque desde que me mudé acá he ido como dos veces solamente pero creo que entre 6 y 7 euros (7,37 - 8,6 USD)
Isaac: creo que 60 Bs. (13,95 USD a cambio oficial y  6,6 USD a cambio no oficial. Buscando la información Isaac encontró que el Big Mac en Venezuela es el más caro del mundo!)
Beatrice: no estoy segura pero creo que no son mas de $5 (USD)
Mauricio: como $6.50 (USD), por ahí.
Reina: no como Big Mac, sino siempre Cuarto de Libra con Queso y cuesta 13.500 pesos el combo mediano (como 7,5 USD). Aquí también hay un menú de "Antojos Colombianos" (empanadas de carne, nuggets con miel, Sundae de lulo y Mc Pollo con hogao un sofrito de tomate y cebolla) y cada producto cuesta 2.600 pesos (1,4 USD)

¿Cuál es la canción más escuchada en la radio en este momento? ¿Y el programa de TV más visto?

Cathy: canciones: Payphone de Maroon 5, Whistle de Flo Rida, Dance with me tonight de Ollu Murs, Domino de Jessi J, Wide Awake de Katy Perry y Somebody de Gothye.  No veo mucha TV pero lo más visto por supuesto son los Olympics :) 
Augusto: yo creo que aquí la gente no ha terminado de superar Ai si eu te pego, la oigo por todos lados, aunque no se cual es la que mas suena en la radio porque no escucho radio. El programa de TV más visto se llama Sálvame, en plan chismes de farándula y esas cosas que los españoles aman.
Isaac: canción: Payphone de Maroon 5 y programa de TV: ¿Quién quiere ser millonario?
Beatrice: no escucho radio - TV: supongo que Breaking Bad ya que hay open Bar los Domingos para ver la nueva temporada.
Mauricio: Si Te Digo La Verdad de Gocho a toda hora.
Reina: los programas de TV más vistos aquí son Escobar, el patrón del mal (la historia de Pablo Escobar), Protagonistas de Nuestra Tele (un reality para buscar "actores") y Desafío.

¿Cómo te vas cada día al trabajo, cuánto tiempo tardas en llegar y cuánto gastas?

Cathy: Me voy en TUBE, me tardo 1 hora y me cuesta 5 Pounds (7,8 USD)
Augusto: De mi casa a mi trabajo son como 15 minutos caminando, pero como tengo una lesión en el tobillo/peroné, me voy en bici siempre para no ponerle tanta carga al pie. No gasto nada.
Isaac: Voy y vengo en transporte público y puedo tardar mínimo 45 minutos si no hay cola, de lo contrario: dos horas. 20Bs. (4,6 USD a cambio oficial) ida y vuelta.
Beatrice: me voy en mi carro, demoro no mas de 5 min y en cuanto a gasolina seria 1.93 USD.
Mauricio: me voy en carro, me tardo 20-25 minutos, son 14-15 millas ida y vuelta.
Reina: yo generalmente me voy y me vengo en bus, me tardo 15 minutos ida y 15 vuelta y gasto 3.000 pesos (1,5 USD). Si un día no quiero regresar en bus uso taxi que me cuesta 6.000 pesos (3 USD).

¿Cómo es una comida típica de mediodía para ti?

Cathy: alguna ensalada en Pret a Manger o M&S. Si tengo mucha hambre Nandos (nada como un buen fish & chips de vez en cuando)
Augusto: pues como algo de pollo o pescado a la plancha, puré o arroz y vegetales y zumo de esos que venden en tetra pack.
Isaac: pollo, arroz, ensalada, té de limón y yogurt con cereal. Eso explica por qué no me sé el precio exacto del Mc Combo.
Beatrice: voy al apartamento y mi novio que es chef cocina :) 
Mauricio: la que cocine en mi casa la noche anterior, sino Subway.
Reina: yo trato de llevar comida al trabajo al menos 3 veces a la semana y muchas veces es pasta (los colombianos no comen mucha pasta y se sorprenden de lo seguido que lo traigo). Si no llevé comida, almuerzo Subway o Ajiaco (que es una sopa típica colombiana de papa con crema de leche y pollo) enfrente de mi oficina.

¿Cuánto cuesta una lata de Coca Cola?

Cathy: 0,5 Pounds (0,78 USD)
Augusto: como 0,80 Euros (0.98 USD)
Isaac: 12 Bs. (2,79 USD a cambio oficial)
Beatrice: 0.80 USD
Mauricio: 1 o 1,50 USD
Reina: 2.500 pesos (1,4  USD)

¿Cuál es el barrio / urbanización más caro?

Cathy: Aquí en Londres eso sobra, pero son famosos Parsons & Green y Richmond.
Augusto: Pedralbes.
Isaac: El Country.
Beatrice: Road 195 via al Country Club.
Mauricio:  Downtown/Brickell o Bal Harbour.
Reina: Hmmm... no estoy muy segura, pero supongo que será Rosales.

¿Recomendarías a la gente de tu ciudad tener carro? ¿por qué? (si saben pueden poner con cuánto más o menos se llena el tanque vs cuánto cuesta el pasaje de bus/metro)

Cathy: siempre es rico tener un carro pero en Londres es solo para usarlo afuera de la ciudad, es decir, para hacer viajecitos de fin de semana. A diario la mayoría utiliza el transporte publico (train, tube, dlr, bus y los nuevos emirate air line) que es increíble, todo esta conectado dìa/noche y funciona perfecto. El ticket diario te sale en 8.5 pounds para viajar a todas las zonas, pero si vives aquí lo mejor es comprar un ticket mensual que sale mas económico.
Augusto: no, es carísimo, el tanque cuesta 80 euros ademas de lo que gastas en parking y seguro. El metro y el bus también es bastante caro, un boleto de un viaje para cualquier medio de transporte publico dentro del area metropolitana cuesta 2 euros, puedes ahorrar un poco si compras boletos de más viajes en vez de sencillos, pero sigue siendo caro. El mejor medio de transporte es el Bicing, una empresa que ha puesto estaciones llenas de bicicletas por toda la ciudad, por cuarenta euros anuales puedes hacer trayectos de media hora de un punto a otro de la ciudad con estas bicis de alquiler. Mi recomendación es vivir en el centro, puedes ir caminando a todos lados.
Isaac: a pesar de las colas, sí, creo que el carro es imprescindible para moverse por la ciudad. Facilita la vida social y creo que puedes llenar el tanque con 3Bs (menos de 1 USD) + 3, 50 o 7Bs. en promedio (0,80 USD - 2 USD) de estacionamiento por visita. 
Beatrice: lo que realmente recomendaría es tener sistema de transporte publico, aceras y todo aquello que en las ciudades normales se encuentra. Aquí cada persona tiene carro, muy pocos caminan (a veces camino de mi casa al trabajo por la calle, ya que no hay aceras). El tanque de mi carro se llena aproximadamen con 70$ y dura sin road trips un mes.  
Mauricio: en Miami sí es necesario tener carro. El transposte publico es limitado, te lleva a muchas partes pero tomarías horas en llegar con todas las conecciones que tienes que hacer.
Reina: este es un tema complicado. Obviamente es sabroso tener carro para muchas cosas (como hacer el mercado o salir a las afueras de la ciudad) pero aquí entre semana hay pico y placa (los días pares para los carros terminados en números pares y lo mismo para los impares) así que hay semanas que tienes 2 días pico y placa y semanas en que tienes 3 días, osea que no vale mucho la pena tener un carro para tenerlo parado la mitad del tiempo. Llenar el tanque de gasolina cuesta unos 120.000 pesos en un carro pequeño (60 USD) y los parqueaderos también son carísimos. El servicio de taxis en general son buenos y baratos, hay muchas ciclovías y los buses funcionan relativamente bien, así que yo creo que no es necesario el carro.

¿Qué bar frecuentas, qué trago tomas y cuánto cuesta? cuál es el trago más popular?

Cathy: de música electrónica: Fabric y Minister of Sound. Comerciales: Café de Paris, Koko, FES, B@1, Durty Martini, Oceana. Latinos: La Floridita. Mi trago favorito: Pims (la sangría británica) y el más común es la cerveza (Foster, Stella).
Augusto: últimamente he ido mucho a uno nuevo cerca de casa llamado Collage, preparan muy buenos cocktails, estoy particularmente enganchado con uno que se llama Ying Yang, lleva vodka, uvas, jengibre y no se que mas. Es divino. 
Isaac: La Quinta, Suka, Casa 22 y en extremos: el Puto Bar. Vodka tonic: 60Bs (13,95 USD). La bebida más popular en Venezuela, es la cerveza y cuesta entre 10 y 20 Bs. (2,30 - 5 USD) depende de donde la consumas. 
Beatrice: yo voy Buffalo Joe's y casi siempre tomo el Shiner Bock 2.75 USD, pero lo mas popular es tomar Jack & Coke (pero en esta temporada de verano la cerveza es lo que mas se vende)
Mauricio: frecuento Barú Doral ultimamente, los tragos son entre $10 y $12. Vodka Tonic y Johnnie Walker Black Label.
Reina: la verdad no salgo mucho aquí, pero me gusta mucho La Puerta Grande un bar con influencia española (pero es moderno! no se imaginen las tascas de Caracas). Últimamente he ido mucho a 100 montaditos y tomo Tinto de Verano que cuesta 3.500 pesos (2 USD)

¿Qué porcentaje de tus amigos están casados, solteros, arrejuntados, divorciados?

Cathy: jajaja aquí hay de todo bastante!
Augusto: tengo demasiados amigos, que difícil lo de los porcentajes, digamos que la mitad están solteros y la mitad casado
Isaac: solteros 70 %,  20 % arrejuntados y 10% casados.
Beatrice: half & half  
Mauricio: casados pocos, solteros la mayoría, arrejuntados varios. Divorciado uno.
Reina: uy! no tengo tantos amigos acá así que no podría ser objetiva.

¿Cuál es la prenda de ropa más popular en la calle?

Cathy: todo cambia a cada rato dependiendo del clima... y como varía tanto en el mismo día a veces es dificil decidir si usar sandals or wellies... eso sí, sea lo que sea que te pongas, nadie le para a nada!
Augusto: la camiseta de tirantes (franelilla)
Isaac: las botas altas por encima del pantalón. Una belleza! (ironía) 
Beatrice: hahahaha, esta es una buena. Paris, Texas style se define con camisa/blusa/t-shirt con animal print, la más popular sería cebra con combinaciones de fucsia, blue jeans con cositas brillantes en los bolsillos, flip flops con mas cositas brillantes y el corte de cabello texano que es como el que tenia Kate la de los 35mil niños en el show de TLC.  
Mauricio: los shorts blancos en las mujeres. Para toda ocasion y lugar!
Reina: las botas en todos sus estilos, colores y sabores.

¿Sin qué objeto no puedes salir de tu casa para sobrevivir a la ciudad?

Cathy: Oyster Card, paraguas, flats (así sea en la cartera para casos de emergencia), botellita de agua.
Augusto: mi smartphone, hay una aplicación para cualquier cosa que necesite, además de que uso el mapa con mucha frecuencia para no perderme en mi nueva ciudad :) 
Isaac: iPod :)
Beatrice: jamás salgo sin alguna de mis cámaras. 
Mauricio: mi bello y querido iPhone
Reina: paraguas!