Mis restaurantes favoritos de Bogotá

Quizás estos no son los mejores restaurantes de Bogotá, 

son solo mis favoritos

Siempre que viene alguien a Bogotá, una de las cosas que les recomiendo es que coman mucho... en esta ciudad se come bien y tengo tantos restaurantes favoritos que obviamente es casi imposible de hacer en pocos días.

Quise hacer una lista con mis recomendados para todos los que piensen venir, eso sí, solo están los que verdaderamente me gustan por su comida, en este caso no le estoy prestando mucha atención a que sean bonitos o no, solo están en esta lista porque se come realmente bien y los recomiendo totalmente.

Central Cevichería: si no te gusta la comida del mar... no vayas a este lugar, pero si como yo, mueres por un buen ceviche, a mi parecer, aquí preparan el mejor de Bogotá. Mención especial en este lugar merecen el ceviche clásico y el de suero costeño y platanitos maduro. También me gusta bastante la hamburguesa de salmón y de postre el Banana Bread Pudin. Cra 13 No. 85-14 (Zona T).

La Brasserie: este es un restaurante completamente francés. Aquí la especialidad son las carnes -afrancesadas obviamente- (Chateaubriand, Entrecôte, etc.)  pero a mi me encanta por sus entradas (champiñones con queso gruyere), sus complementos (Gratin Dauphinois) y su Steak Tartare. La parte de atrás tiene una terraza buenísima para almuerzos adecos. De postre, no se pierdan el Crème Brûlée, es super suave y no muy dulce, perfecto para después de una gran comida. Carrera 13 No. 85-35 (Zona T).

Julia: me he dado cuenta que a los colombianos (bueno, no puedo generalizar, a los bogotanos) les gustan las pizzas estilo gringo: masa un poco gruesa y mucho, mucho peperoni... y así es exactamente como no me gustan a mi, entonces encontrar una pizzería que me encantara aquí fue un poco difícil, hasta que me recomendaron este lugar. Las pizzas son finitas y deliciosas, con varios de mis ingredientes favoritos como aceite de trufas, salumi y portobellos. Las dos cosas malas de este lugar son que vive lleno y es difícil encontrar mesa  (por lo menos el de la Zona G, no conozco el nuevo en la Zona T) y que, de postre, solo tienen pizzas dulces... y honestamente, después de una pizza, no quiero otra pizza. Carrera 5 No. 69A-19  (Zona G) - No encontré la dirección del restaurante de la Zona T pero es frente a Central Cevichería.

El Comedor: según ellos, se especializan en comida casera, ¡pero muy buena! La hamburguesa de ternera es deliciosa, las croquetas de jamón serrano también y antes tenían una sopa de cebolla que era una divinidad, en vez de pan, tenía una fina capa de masa filo, pero la sacaron del menú... espero que regrese!!! Toda la decoración es como una casa de una abuelita, así que es acogedor pero, de nuevo, solo estoy recomendándolo por la comida. Carrera 5ta # 74 - 52 (Zona G).

Nolita: este restaurante es de la misma gente de Mokambo y Antigua en Caracas, entonces tiene ese saborcito venezolano a lo lejos. Preparan los mejores mojitos de Bogotá (con ron venezolano obviamente), y cuando vayan TIENEN que probar el postre de chocolate carenero. Además, todo el lugar está decorado con una inspiración de los años 50 y esta época marcó mucho a Caracas... entonces me recuerda aún más a algunos lugares icónicos de la ciudad. Carrera 13 No. 85 - 25 (Zona T).

Fratelli: es mi lugar favorito para ir a comer entre semana. No es elegante, es más estilo cafetería, pero  su comida es deliciosa! Mis platos favoritos son el Truffled Mac & Cheese (macarrones con quesos artesanales y aceite de trufa) y el Mini Panini Trio (3 mini sandwichs, uno de espárragos, queso parmesano y aceite de trufas; otro de bresaola con limón y otro de tomates secos y queso ricotta). Carrera 5 No. 69-27 (Zona G).

Andrés Carne de Res: este lugar tiene una carta enorme y todo es excelente. Obviamente la especialidad son las carnes a la parrilla, pero a mi me encantan también la "arepa de chócolo" (para los venezolanos es una simple cachapa... pero la mejor cachapa que he probado) y los choripanes. Obviamente, lo ideal es ir a cenar y quedarse a rumbear, pero de verdad que si solo van a cenar o almorzar también vale la pena porque es delicioso. Calle 82 (Zona T).

Sr. Choo: de este lugar solo tengo una cosa que decir: la mejor comida china de Bogotá. Carrera 13 No. 83-34 (Zona T).

Bistronomy: cada vez que voy a este lugar me pasa algo muy raro: ¡nunca pido plato principal! Me encantan tanto las entradas que pido 3 o 4 y con eso es suficiente. Mis favoritas son: el queso Brie al horno con mermelada de pimentón, las croquetas de risotto y las albóndigas de chorizo rellenas de dátiles y envueltas en tocineta... son súper pesadas y no me como más de 2 pero valen la pena! Carrera 6 #119-2 (Usaquén) y Calle 70 #6-36 (Zona G).

Creppes and Waffles: este es un clásico colombiano, hay uno en cada esquina y la verdad la comida es rica, sana y barata. Básicamente, lo único que venden son sopas, ensaladas y creppes y los postres son creppes y waffles dulces, así que no hay demasiada variedad. Los brunch son deliciosos (solo los sirven en algunos restaurantes) y aunque el servicio no es el mejor y las filas son enormes (no se preocupen, nunca las hago) pero me gustar ir cada vez que puedo y siempre pido lo mismo: creppe de salmón ahumado y de postre creppe de arequipe flambeé. Tienen uno en cada esquina, así que para ver las direcciones haz clic aquí. Por cierto, hay uno en Caracas en el Sambil.

Osaki: así como la pizzería, encontrar un buen lugar de sushi en Bogotá me costó, pero encontré Osaki. El sushi es riquísimo, y tienen mucha variedad, también tienen otro menú separado también super variado con platos calientes y más variedad de comida japonesa. Además tienen la mejor limonada de lychee que haya probado. Calle 71 Nº 5 - 10 (Zona G) - Calle 118 A N º 6A - 05 (Usaquén) - Carrera 11 A N º 93 A - 46 (Parque de la 93).

Menciones especiales:

N.N: solo he ido una vez y la comida no me pareció excelente... pero la decoración del lugar es muy linda, tienen buena música y es perfecto para tomarse unos tragos. Calle 71 No. 5-65 (Zona G).

Mercado: iba muchísimo a este lugar, pero la carta no es demasiado amplia y me aburrió un poco. Este restaurante es de Leonor Espinosa, una chef costeña muy conocida acá y se especializan en "cocina de mercado" con productos locales y orgánicos... etc. ¡Ni siquiera venden refrescos! (gaseosas). Además el lugar es muy lindo para ir de mediodía / tarde especialmente si hace sol. Calle 93 A # 12 - 73 (Parque de la 93). 

Cupcakery y Homebaked: tienen unos cupcakes divinos!!! No puedo dejar de pasar si estoy cerca. En Homebaked me encanta el de apple crumble y en Cupcakery el de cheesecake.

Cupcakery: Carrera 5 No. 69-27 (Zona G), está adentro de Fratelli.

Homebaked: Cra. 13 No. 94A-26 local 1 (Parque de la 93) - Calle 109 No. 188-32 local 3 - Cra. 10 no. 82-90

Siempre quiero volver a Cartagena de Indias

Primero que todo quiero pedir disculpas a todos los que piensen que este será un post turistico de recomendaciones, porque les advierto desde el principio que no lo será. Apenas he ido 2 veces a Cartagena (6 días en total) y siento que es una ciudad con tanto que conocer, qué hacer y lugares por descubrir, que sería totalmente falso decirles que conozco los mejores lugares allí para tal o cual cosa, aunque al final les diré algunas recomendaciones de lugares que me gustan allá.

La primera vez que fui a Cartagena fue en diciembre del 2012, pasé allí Año Nuevo con mi familia y no les voy a decir que al momento de llegar me enamoré, porque sería mentira. El día que llegué, la aerolínea no envió nuestras maletas, así que pasé de estar vestida de clima frío (iba de Bogotá) a estar a casi 40 grados centígrados y una humedad del 90%. Apenas llegué quería desvestirme y meterme al aire acondicionado, pero no tenía ropa para cambiarme.

Luego de recuperar nuestras maletas llegamos al hotel, que está en un sector llamado Bocagrande (que es más estilo Panamá que la Cartagena que me imaginaba).Ese día recorrimos los lugares turísticos de la ciudad en una "chiva" (un bus artesanal y colorido que sirve para paseos y lo usan mucho de noche para rumbas) y apenas en la noche fue que ocurrió la maravilla... fuimos a la Ciudad Amurallada.  Allí fue que me enamoré. 

La Ciudad Amurallada de Cartagena de Indias (para diferenciarla de la Cartagena de España en Murcia) es seguramente la ciudad más linda que he conocido, con sus calles de piedra, sus casas reconstruídas, sus "coches" (carretas con caballos), muchos restaurantes deliciosos para comer y muchos muchos turistas.

Como les dije, cuando fui era Año Nuevo, y había mucha gente recorriendola, los restaurantes sacaban sus mesas a las calles y decoraban con papel picado blanco y todo se volvía mágico. Parecía un pueblito europeo con un sabor latino inigualable. Había música por todo el pueblo, las plazas (especialmente la de Santo Domingo) era una fiesta perenne (esa vez ni siquiera encontramos mesa para sentarnos) pero todo muy lindo porque el ambiente era totalmente festivo y el calor de espanto.

Hace 1 semana volví por el fin de semana... pensé que la emoción inicial pasaría, que el ambiente estaría más tranquilo y que sería algo diferente, pero en verdad no fue así. Evidentemente sí había menos gente, el ambiente era menos festivo, pero la verdad... la ciudad era igual de encantadora.

De nuevo, me di cuenta que lo malo de Cartagena es que la playa de la bahía no es buena, que lo mejor es agarrar una lancha rápida por 2 horas más o menos, que te lleva a las Islas del Rosario, sí, es lejos y de tarde el mar no se porta muy bien... pero realmente vale la pena. La playa es cristalina, no hay vendedores ambulantes (que de verdad pueden hacer que hasta el hombre más paciente que conozco -mi papá- los quiera matar) y además si contratas un tour te dan almuerzo rico y no tienes que preocuparte por nada.

Pero esta vez descubrí nuevos lugares, el para ir a ver el atardecer: Café del Mar.

... también que en el mejor plan para la noche es pasear, ver la ciudad y después ir un rato a Havana Café. Aún me falta encontrar otro lugar donde la música sea más variada.

Una de mis recomendaciones más importantes, es que al entrar a un restaurante no se fíen demasiado en cómo luce el lugar, normalmente en los restaurancitos pequeños, estilo tasca, y no demasiado elegantes son donde mejor se come. Así que si en el restaurante donde tenían planeado comer les dicen que no pueden entrar en bermudas (ejem, ejem, Vitrola) (aunque estén 100 grados centígrados y estén en la playa) vayan a cualquier otro y tampoco esperen más de 10 minutos en ningún lugar (no vale la pena), porque si algo tiene de sobra este lugar es sitios deliciosos para comer.

Otras cosas...

• Paseando por Cartagena me encontré a Gabriel García Márquez, él iba en un coche, así que no le pude tomar foto, pero me alegró el día :)
• A pesar que Cartagena desde hace unos años entró en un proceso de renovación para rescatarla (especialmente la zona del centro y de Getsemaní que es a la salida de las murallas donde está Havana Café), hay unas construcciones en ruinas todavía. La verdad espero que la reconstrucción termine pronto.
• Una casa colonial en el centro histórico puede costar alrededor de 4 o 5 millones de dólares, pero si los tuviera los pagaría.. son hermosas!!! (cuando caminen por las calles husmeen si encuentran una puerta abierta). Pero para que vean aquí les dejo unas fotos que aparecieron en Into the Gloss de una casa privada en pleno centro. Para verlas hagan clic aquí. 
• Obviamente, mi recomendación es que se hospeden dentro de la Ciudad Amurallada. Mis recomendaciones de hoteles son: Casa Pestagua, Casablanca, Casa Claver, Movich, Santa Clara y  Caribe si le gustan los hoteles grandes.
• Mis recomendaciones de restaurantes: Juan del Mar, La cevichería, Donde Olano, Pizza al Parque, Don Juan, El Santísimo, Mila Vargas (los postres) y El Portón de San Sebastian (especialmente la pasta con mariscos!). Todos quedan dentro en el centro.
• Si quieren picar algo vayan a la Plaza de Santo Domingo y pidan la Picada Caribeña, una deliciosa selección de "fritos" (como les dicen aquí) que además tiene los palitos de queso más parecidos a un tequeño de toda Colombia.
• No se pierdan las carimañolas (un "frito" de yuca, relleno de queso costeño o carne) y la arepa de huevo (arepa frita con huevo adentro), los dos platos típicos de la costa colombiana.

¿Mi última recomendación?  Si tienen 1 semana destinada a venir a Colombia, usen 4 días para Bogotá  y 3 para Cartagena... (y luego regresen al menos 2 días para ir a Medellín)

Eso de vivir en Bogotá...

Estuve en Caracas 1 semana y estando allá todo el mundo me preguntaba lo mismo... ¿Qué tal Bogotá? ¿Cómo se vive allá? ¿Me recomendarías irme?.... y un largo etcétera.

En realidad todas son preguntas relativamente fáciles de responder, pero a la vez son complicadas de entender, porque obviamente todo lo que respondo es mi experiencia y muuuy subjetivo, pero quise explicar aquí unas cosas para los que se quieren venir y quieren saber cómo es Bogotá para un inmigrante (porque aunque nos parecemos bastante los colombianos y venezolanos, créanme que hay cosas de cada cultura que nadie puede entender si no naciste en ella).

1.- ¿Qué tal es Bogotá?

Bogotá como ciudad es súper chevere! Es bonita, hay relativa seguridad, el transporte público funciona bien, el clima hace que no sudes, hay muchos restaurantes ricos y lugares a donde ir, además es una ciudad bien cultural y los fines de semana siempre hay una feria, picnic gigante o concierto para ir.

2.- ¿El clima es horrible?

En realidad sí llueve mucho (todo el año) y hace frío (todo el año), pero vamos a estar claros... en Caracas también llueve y bastante!!! Así que creo que todo es cuestión de costumbre. Llevo paraguas siempre en la cartera y tengo botas de lluvia para los días críticos, quizás la única diferencia con Caracas es que allá tenía carro y acá no, pero la verdad si lo tomas con buena actitud creo que el clima no es tan difícil de llevar (además a los pocos días te acostumbras al frío y ya no te pega tanto como al principio).

3.- ¿Hay inseguridad?

Sì hay inseguridad. Es muy común que te asalten (con cuchillo la mayoría de las veces, aunque también pistola) para quitarte el celular y la cartera. Hay mucho ratero que te saca las cosas sin que te des cuenta, pero en general (y más viniendo de Caracas) cuando llegas tienes una sensación de seguridad y de que no te van a matar en cada esquina. Además hay "paseos millonarios" tipo secuestro express que te hacen sacar todo el dinero de tus cuentas y tarjetas.

4.- ¿Es fácil encontrar trabajo?

Eso no lo se. Para mi fue fácil, pero no creo que para todo el mundo sea así. Cada profesión y área es diferente (soy Lic. en Comunicación Social y trabajo en una agencia de publicidad digital).

5.- ¿Cuanto gastas mensualmente?

Tomando en cuenta que el dólar está a 1.799 pesos (hoy, recuerden que aquí no hay control de cambio) les voy a sacar más o menos la cuenta (se los digo en dólares americanos y en bolívares con tasa de cambio de 12 BsF. por 1 USD) y además les paso unos precios de referencia:

- Renta: (yo vivo en un estrato alto, y comparto mi apartamento con otra persona así que pago la mitad y mi renta incluye servicios y administración/condominio) 1.700.000 COP = 944 USD = 11.328 BSF (en total, osea que yo pago la mitad)

- Comida: (solo mercado del supermercado, sin incluir comidas afuera) 250.000 COP = 138 USD = 1.656 BSF

- Celular: 70.000 COP = 39 USD = 468 BSF.

- Señora limpieza: (cada vez que va) 30.000 COP = 17 USD = 204 BSF

- Entrada cine: 21.000 COP = 12 USD = 144 BSF.

- Cena para 1 en restaurante bonito sin alcohol: 80.000 COP =  45 USD = 540 BSF

Se que suena todo muy caro, pero hay que tener en cuenta que un sueldo de alguien profesional es de mínimo (para los recién graduados) 1.500.000 COP  = 834 USD = 10.000 BSF

6.- ¿Te acostumbraste rápido?

En realidad sí y no. La comida es similar, la gente es chévere y te ayuda a adaptarte, pero creo que al final nunca te acostumbras del todo. Lo bueno es que, aunque finalmente siempre vas a caer en una rutina y poco a poco vas a dejar de sentirte extranjero, estas en una ciudad nueva, donde siempre va a haber algo desconocido que hace que la rutina no sea exactamente igual que en tu país.

Además es fácil a acostumbrarse a encontrar todo en el mismo supermercado, a salir sin sentir estrés por los motorizados, a tener Forever 21 en tu misma ciudad y a un montón de cosas más.

7.- ¿Eres feliz allá?

Hmmm... no quiero sonar pesimista, pero no. A pesar de que vivo bien, tranquila, sin problemas económicos, es otro país!!! Aquí no están mis amigos, ni mi familia, no puedo decir que estoy arrecha en público así esté bien arrecha (acá eso es que estás cachonda), no hay Frescolita, ni Tequeños, etc. Pequeñas cosas a las que estamos acostumbrados y nos hacen falta (especialmente el tema familia/amigos es duro, pero eso es igual si te vas a cualquier otro lado).

Además, por ejemplo, una de las cosas que más me ayudó cuando me mudé de Maracaibo a Caracas fue comenzar a trabajar en revistas, eso te ayuda a crear un network, a conocer a gente que está más o menos en lo mismo que tú y que hacen cosas relevantes... y pues a que te conozcan a ti, pero acá no he encontrado ni una revista para escribir (al parecer es bastante difícil y solo entran los 'conocidos'), así que mi círculo se reduce a mis compañeros de trabajo y a los poquísimos venezolanos que conozco.

Si quieren saber algo más que se me haya pasado solo dejen un comment :)

La foto la tomé prestada del lindo blog de Marcelilla Pilla, visítenlo! 

Update: Tuvo tanto éxito que hice una parte 2 de este post respondiendo más preguntas. Pueden verlo aquí. 

Mis 5 lugares favoritos de Bogotá

Aunque tengo poco tiempo viviendo en Bogotá, y obviamente no me considero una experta de la ciudad ni mucho menos, ya he conocido varios lugares que me han gustado mucho y que se han vuelto mis favoritos, (al menos por los momentos). Seguramente hay otros que también son deliciosos, así que no se extrañen si esta sección hace su aparición nuevamente en unos meses. Por lo pronto aquí les cuento cuáles son los que actualmente frecuento:

Abasto 

Es un restaurante en Usaquén delicioso. He ido varias veces y siempre como bien (y postreo aún mejor! Con su crumble de frutos rojos). Es bastante informal, con la cocina abierta y una tiendita de cosas ricas atrás... y un plus que lo hace 100 veces más acogedor: tiene chimenea. La comida es sencilla y hasta su nombre dice bastante sobre el lugar, además siempre va gente linda y jóven que le da al lugar un je ne sais quoi. Perfecto para ir a "parchar" como dicen aquí. Lo mejor es que aunque vayas de noche puedes salir después a caminar un rato porque Usaquén tiene mucha vida a esa hora y es cero peligroso. Me encantan esos planes de ciudad.

Update 01/07/2012: Hoy fui a abasto a desayunar y creo que es (si es posible) aún más rico. Recomendados los scones!

Alice's Cherries

Este lugar de verdad parece sacado de Alicia en el País de las Maravillas con su piso de cuadros B&W, sus sillas doradas y sus teteras que parecen que hubiesen pertenecido a Maria Antonieta. Además todo lo que preparan está a la vista así que se ven ponquesitos (cupcakes / muffins) decorados, macarons, chocolates y galletas que le dan un aire muy kitsh-roc(k)oco. En realidad aquí no estoy hablando sobre su comida, solo del lugar y no es que la comida sea mala ¡para nada! Pero tampoco es mi favorito para postrear, pero de verdad el lugar es acogedor y perfecto para una merienda con amigas.

Parque El Virrey

Es un parque vertical ubicado al norte de Bogotá (es decir, lo atraviesan algunas calles) y los fines de semana es delicioso. Va mucha gente a hacer ejercicios, hay muchos perritos y en su plazita venden flores. Además alrededor hay varios cafés para desayunar y todo el ambiente es como muy dominguero y queda walking distance del Parque de la 93 y de la Zona Rosa. Paso poco entre semana, pero creo que no debe ser igual, así que mejor vayan el domingo (y si pueden ir en bici mucho mejor!). Por un tiempo hubo una prueba piloto de alquiler de bicis (gratis!) allí, y aunque ya se acabó espero que lo dejen permanentemente.

Los outlets de Las Américas

La verdad este lugar no es que sea muy bonito, en realidad todo lo contrario. Además queda bastante lejos del norte (mi casa), como a una hora y media en bus. Son varias calles de tiendas, vendedores ambulantes (inclusive de comida, lo que le da un olor muy particular) y mucha mucha gente. Peeeero, aquí están los outlets de muchas tiendas que me gustan (Naf Naf, Tennis, MNG) así que se consiguen buenas cosas con mucho descuento. Hay que ir un sábado, cruzar los dedos para tener suerte en las compras y armarse de paciencia porque, como en todo outlet, las cosas están desordenadas y a veces hay cosas chéveres y a veces no. 

Museo de Botero

He ido varias veces y la verdad no me canso de ir. Primero porque el lugar donde está es una casa colonial hermosa, con amplios pasillos y un lindo jardín central, segundo porque no puedo creer que tengan tantos cuadros de artistas tan importantes al alcance de TODOS (no cobran ni un peso para entrar) y tercero porque siempre tienen otras exposiciones interesantes. Aquí también es un poco de suerte porque siempre cambian las exposiciones, pero en general -y aunque queda en pleno centro, también bastante lejos de mi casa y las zonas por donde me desenvuelvo- para mi vale mucho echarse el viaje hasta allá.

Bonus:

Cualquier Juan Valdés (pero especialmente el del Parque de la 93)

Juan Valdés es nuestro Starbucks, así que es rico sentarse en cualquiera a tomar café (o algo caliente, especialmente si hace frío y está lloviendo) y simplemente estar allí un rato. Siempre hay muchísima gente, pero hay uno en cada esquina así que siempre habrá una mesita desocupada. Además TODO lo que venden allí es delicioso (recomendado el muffin de agráz caliente) y -a diferencia del de Starbucks- el café es realmente bueno, inclusive tiene la fama de ser el mejor de toda Colombia. Juan Valdés: 1 - Starbucks: 0.

Si tienen un lugar que recomendarme me lo dejan en los comentarios... quiero escuchar leer sus sugerencias.